分享牛奶蛋糕簡單的家常做法，松軟香甜的杯子蛋糕?? 當(dāng)前最新
用料
牛奶 60g玉米油 40g細(xì)砂糖 50g雞蛋 五個(gè)低級面粉 85g檸檬汁 幾滴橙皮醬 10克做法步驟
1、牛奶加入植物油加入蛋黃
(資料圖)
2、用手動(dòng)蛋抽攪拌均勻
3、加入橙皮醬拌勻
4、加入過篩面粉拌勻
5、蛋白放入無油無水的容器里
6、用打蛋器打出魚眼泡狀加入二分之一白糖打發(fā)
7、打至細(xì)膩加入余下白糖
8、打到九分發(fā)，有直立的尖角狀態(tài)
9、取三分之一蛋白放入蛋黃里拌勻
10、再把拌勻的蛋糕糊倒入余下的蛋白里拌勻
11、蛋糕糊裝入模具里
12、放入海氏K5烤箱165度
13、烘烤18-20分鐘左右
14、出爐晾涼即可
小貼士
橙香杯子蛋糕口感松軟香甜，做起來方便簡單，橙皮還有理氣化痰，潤肺止咳的功效，經(jīng)常食用還有保健的功效！
牛奶的營養(yǎng)功效
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.全面補(bǔ)充營養(yǎng)
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
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