從實驗室到貨架：以自主創新突破乳業難題
3月26日,蒙牛乳業(2319.HK)發布2024年度財報,顯示其全年實現收入886.7億元,毛利率同比提升2.4個百分點至39.6%,經營利潤達72.6億元,經營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。
在2024年乳品消費市場疲軟、行業深幅調整等壓力之下,蒙牛整體業績企穩向好,經營效率顯著提升,這背后離不開蒙牛以研發創新培育新質生產力、引領全產業鏈高質量發展的長期堅持。
產品技術突破:從跟隨到引領的國產化之路
近年來,依托國家創新大環境,身為乳業國家隊的蒙牛在“大食物觀”指導下,積極擁抱前沿技術,在運動營養、益生菌、關鍵原料、合成生物、特醫營養等領域,不斷取得創新技術突破,打通了成果轉化“最后一公里”的高效鏈路模式。
針對我國乳制品產業優良國產益生菌缺乏、高活性加工技術落后問題,蒙牛堅持研發創新,聯合高校進行技術攻關,甄選出最適合中國人體質的益生菌,并榮獲“國家科技進步獎二等獎”,研究成果已在蒙牛優益C產品中全面應用,有效助力消費者腸道健康。
此外,蒙牛自主研發的母乳低聚糖(HMO)獲美國FDA審批,一舉打破國外壟斷,解決行業“卡脖子”難題。目前,HMO已經在嬰幼兒奶粉、兒童常溫奶和鮮奶中迅速得到商業化應用。
這些新技術、新產品不僅為消費者的營養健康保駕護航,也受到行業高度認可,屢獲嘉獎。例如,特侖蘇牛奶蟬聯國際有機產品博覽會金獎、純甄果粒酸奶獲首屆內蒙古專利獎、每日鮮酪獲國際美味獎三星獎章、冰+獲世界食品創新獎金獎、每日鮮語獲全球飲料創新獎-最佳乳制品飲品、瑞哺恩“專利親和配方”獲FFWS年度嬰幼兒營養創新獎……
生產模式改進:數智化管理提質增效
以人工智能、云計算、大數據等為基座的數字經濟席卷各行各業,為我國乳業提供了快速發展的“土壤”。在充滿挑戰的行業下行時期,蒙牛緊抓數智化轉型機遇,注重生產模式改進與創新,優化管理體系,提質增效。
在提升全產業鏈規模效應方面,蒙牛大力推進數字化、智慧化管理,有效提升線上產品銷量、縮短產品創新周期、降低采購成本;在生產模式革新方面,蒙牛將種植牧草、飼養奶牛、生產加工等環節系統化,確保全產業鏈安全無死角;還將牧場、工廠、供應商、食品安全管理體系均提升至世界一流水平。其中的佼佼者便是2024年入選全球首家液態奶“燈塔工廠”的寧夏工廠。
蒙牛寧夏工廠設計建造以高目標為引領,以生產制造為核心,匯聚全球1270項頂級技術,實施30多項工業4.0高級用例,打通研發、制造到物流的全流程智能管理,周期縮短55%、經營成本降低32%,極大改善生產經營效率,確保產品質量安全,有效實現了生產過程的數智化升級。
同時,蒙牛持續開展質量數智技術的探索與布局,打通從牧場到餐桌的全流程質量管理,獲批承建國家級乳品質量數智監控技術重點實驗室,旨在提升我國質量安全監管全局性技術攻堅,以數智力量筑牢食品安全底線,守護國人飲奶健康。
此外,蒙牛還積極擁抱人工智能,利用前沿技術打造的“蒙牛營養健康智能問答文本生成算法”成功通過國家網信辦備案審核,成為首個通過此備案的食品飲料企業。通過將AI科技融入業務流程中的各個環節,蒙牛向數智化轉型邁出了堅實的步伐。
深度布局“大健康”:推動行業高質量發展
時下,乳業困局已進入“深水區”。蒙牛持續推進“一體兩翼”戰略,在繼續做大做強原有強勢業務的同時,進一步深度布局“大健康”領域,為守護國人營養健康再添創新動能。
隨著消費產業升級、國家政策推動,近年來蒙牛大力建設“營養健康平臺”。一方面,蒙牛從供給側加大基礎科研和產品創新力度,做大做精乳制品深加工產業。另一方面,蒙牛深刻洞察消費者多元化營養需求,積極開拓專業營養、功能營養等新賽道。例如,蒙牛孵化的專業運動營養品牌“邁勝”經過一年多時間快速發展,已建立豐富的產品矩陣,在運動人群中收獲良好口碑。
作為乳業領軍者,蒙牛還在2024年年底舉辦“2024年乳業科技及營養健康產業創新大會”,攜手國內六大院士及頂尖專家,共同探索新質生產力,推動行業高質量發展。未來,蒙牛將繼續落實研發創新與數智轉型雙輪驅動,致力與各界生態伙伴攜手打造更具韌性、更具智慧的行業發展新范式。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
標簽：
搶先讀
- 從實驗室到貨架：以自主創新突破乳業難題
- 市場監管總局：加快推進人工智能國家標準研制
- 1-2月中國發行新增地方政府債券8019億元
- 金融控股公司的定義是什么？控股公司屬于什么企業性質？
- 霍爾果斯公路口岸今年出入境車輛突破十萬輛次 較去年提前28天達成
- 郵儲銀行2024年度業績出爐：資產結構持續優化 價值創造能力不斷提升
- 中國2月核發綠證2.56億個 同比增長5.44倍
- 在廣西，動物也過“三月三”
- 中關村論壇上，記者禮貌地和機器人握了個手
- 山西太原加碼特色專業鎮建設 實現“一鎮帶一方”集聚效應
- 春糖觀察：劍南春以千年基因解碼品牌生長密碼
- 專家“把脈問診” 壯大辣椒產業
- 今年多項旅游經濟主要指標有望創新高
- （聚焦博鰲）AI浪潮洶涌，機遇與挑戰誰占上風？
- 從提效率到保權益，看AI+里的物流新質生產力
- 全國首次！“翼龍”無人機搭載廣電5G 700MHz應急通信測試成功
- （聚焦博鰲）中國企業出海新路徑：全球化與本地化雙輪驅動
- 外企高管密集訪華，為中國市場投“信任票”
- 3月28日人民幣對美元中間價報7.1752元 上調11個基點
- “柴油朋克”變“東方神車”，中國拖拉機暢銷海外
- 中國茶葉流通協會：中國茶全產業鏈規模達到1.1萬億元
- “柴油朋克”變“東方神車”，中國拖拉機暢銷海外
- （聚焦博鰲）中國企業出海新路徑：全球化與本地化雙輪驅動
- 世知組織總干事：AI時代 應把人類置于知產生態系統中心
- 浙江區域觀察：高速何以成為山區振興“金鑰匙”？
- 四川：成渝高速擴容項目內江段全面開工
- 2025泰國投資交流會在遼寧召開 助力中泰深化經貿合作
- （聚焦博鰲）世界大變局中，如何重建信任？
- 國際人士點贊中關村論壇：架科創合作橋梁 應全球共同挑戰
- 四川：成渝高速擴容項目內江段全面開工
- 銀河通用王鶴：即將開啟人形機器人生產力時代
- 上海浦東今年一季度投資額超1000億元 科技成果加速涌現
- 糖酒會展商錨定年輕消費者“情緒價值”
- 陸海新通道智慧速遞物流中心項目在廣西南寧開工
- 上海浦東今年一季度投資額超1000億元 科技成果加速涌現
- （聚焦博鰲）世界大變局下如何釋放RCEP更大潛力？
- （聚焦博鰲）潘基文：人口老齡化并非壞事，但帶來諸多挑戰
- 中國無人駕駛公司獲法國無人駕駛牌照
- 中國智能裝備集中亮相長春制博會
- 全國首個小游戲產業孵化基地在武漢揭牌
- （聚焦博鰲）“具身智能”時代，機遇多還是挑戰大？
- 夏航季吉林加密9個千萬級機場航班
- 瓊州海峽客滾運輸應急保障基地啟用
- 2024年云南省內機場開通航線640條、通航點186個
- 第二十五屆中國國際石油石化技術裝備展覽會在京開幕
- 中國商務部回應跨國公司高管“訪華潮”
- 夏航季吉林加密9個千萬級機場航班
- 中廣核電力去年上網電量達2272.84億千瓦時
- 第二十五屆中國國際石油石化技術裝備展覽會在京開幕
- 市場監管總局：加快建設公示系統升級版
- 中國商務部回應跨國公司高管“訪華潮”
- A股化學原料板塊持續走強
- 甘肅西固化工園區向“新”而變的“千億雄心”
- 多只港股消費股業績出爐 消費板塊走強
- 3月28日起哈鐵增開動車組列車 保障旅客雪中出行
- 2025中關村論壇年會發布十項重大科技成果
- 2024年度“中國科學十大進展”發布
- AI相助，政務服務跑出“智能加速度”
- 中消協提示：警惕手機“免密支付”風險
- 數字消費“熱力”升騰 激活高質量發展新動能
- 2024年度“中國科學十大進展”發布
- 2024年度“中國科學十大進展”發布
- 精準對接 深度融合 協作共享 中關村論壇為創新鏈產業鏈建起“超鏈接”
- 秀我中國｜世界氣象日探秘！氣象的“天機”是如何被破譯的
- 秀我中國｜世界氣象日探秘！氣象的“天機”是如何被破譯的
- 為“人工智能+”寫下新樂章
- 黑科技何以加速“變現”
- 中關村國家自主創新示范區外貿規模累計突破萬億元
- 加快推進人工智能賦能新型工業化
- 中國家電及消費電子博覽會直擊：家電嘗試擁抱AI “以舊換新”探新模式尋增長點
- 新品密集發布 人形機器人加速產業“進化”
- 瞭望 | 原子級制造驅動未來產業
- 華為在泰國發布三折疊屏智能手機
- 高層論壇2025|以高質量數據促進人工智能發展，國家數據局將開展四方面工作
- 瞭望 | 原子級制造驅動未來產業
- 我國首次實現上萬公里星地量子通信
- 智能公共設施“失能”誰來管
- 蘭州氣溫回升 民眾黃河邊樂享春日時光
- 《中國網絡視聽發展研究報告(2025)》發布
- 當廢品成資源，政策與觀念也要改變
- 迄今最大宇宙三維“地圖”發布
- 山西消防條例升級 7月1日起施行
- 商務部：促進人工智能消費終端進千家萬戶
- 當廢品成資源，政策與觀念也要改變
- 商業化競速： “人造太陽”如何照進現實？
- 《中國網絡視聽發展研究報告(2025)》發布
- 額度“不設限” 三大運營商算力投資再加碼
- 深度融合科技創新與產業創新
- 額度“不設限” 三大運營商算力投資再加碼
- 人工智能時代人才如何培養
- 新華社權威快報｜共促全球科技創新合作！2025中關村論壇年會開幕
- 全球首例！中國團隊成功將基因編輯豬肝臟移植人體
- 全球首例！中國團隊成功將基因編輯豬肝臟移植人體
- 秀我中國｜刷新想象邊界！機器人“遛”機器狗
- 秀我中國｜刷新想象邊界！機器人“遛”機器狗
- 新華全媒+｜一大波未來科技來襲 中關村論壇搶先看
- 新華全媒+｜一大波未來科技來襲 中關村論壇搶先看
- LVA術為阿爾茨海默病治療帶來曙光？
- 別讓冷空氣偷襲你的身體 正確“春捂”牢記這3點
- LVA術為阿爾茨海默病治療帶來曙光？