高溫 “烤驗” 來襲! 科學補充電解質有標準
氣溫的持續攀升會讓中暑事件進入高發期。在高溫環境中,人體體溫易異常升高且難以降低,出汗量大幅增加,生理功能紊亂,進而引發中暑癥狀。
中暑癥狀出現時,人體將會大量流失水分和電解質。電解質,作為體液中以離子形式存在的物質,包含鈉、鉀、氯等,在維持人體酸堿平衡、傳遞神經信號、調節肌肉收縮等方面發揮著不可或缺的作用。一旦大量流失,人體就會出現口渴、乏力、頭暈等癥狀,嚴重時甚至會惡心、嘔吐、心跳加快,危及生命。
面對中暑后體液的大量流失,北京大學人民醫院心血管內科主任醫師張海澄指出,單純大量補水而不補充電解質,可能引發電解質失衡,嚴重時會導致水中毒。廣州醫科大學附屬第一醫院急診科副主任醫師汪友平也表示,在電解質大量流失后,短時間內大量飲用白開水(純凈水),可能導致稀釋性低鈉低鉀。因此,及時補充含有鈉、鉀等電解質的飲料,才是緩解電解質失衡的有效方法。

在夏季高溫天氣下,出汗過多人體很容易丟失電解質,同時長時間戶外暴露或高強度運動后,電解質失衡情況還可能加重,最終導致中暑。因此,科學補水至關重要,而補充電解質則是其中的關鍵環節。那么,如何才能科學、有效地補充電解質呢?
首先,可以通過規律飲食,從日常飲食中獲取電解質。在沒有大量體液流失的情況下,新鮮果蔬如蘋果、香蕉、菠菜、黃瓜等富含的維生素,以及肉類、蛋類、奶制品和豆類所含的蛋白質和氨基酸,經過人體消化吸收后,會轉化為維持體液平衡所需的電解質。但需要注意的是,部分年輕人為了減肥過度節食,這可能會打破體內電解質平衡,增加中暑風險。
其次,選擇合適的含電解質飲品也是快速補充電解質的重要途徑。目前市面上電解質飲料產品眾多,在成分上大多添加了鈉、鉀、氯這3種作為電解質飲料基本“標配”的元素。不同的人群可以根據自身的需要去選擇適合自己的電解質飲品。注重糖分攝入和追求配料表干凈的人群,尤其是運動健身愛好者、糖尿病患者、盡量選擇赤蘚糖醇這類天然0糖的飲品,可以減輕身體負擔,在有效補充電解質的同時,無需擔心糖分/色素攝入過多。
選擇好電解質水產品后,如何飲用更有效?對此,首都醫科大學附屬北京同仁醫院臨床營養科主任張謙提醒到,為充分發揮電解質水的效用,應遵循 “少量、多次、分口喝” 的原則,確保科學補水,有效補充身體所需電解質。
面對來勢洶洶的高溫天氣,掌握科學補充電解質的方法,是預防中暑的關鍵。在華北高溫來襲的當下,我們應充分掌握高溫天氣的科學補水知識,并將其融入日常生活,為炎熱的夏天選擇一份科學、健康的防暑保障,與家人平安、健康地度過這個夏天。
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