靠冰箱除農殘靠譜嗎？清水沖洗加浸泡更有效
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記者先后走訪了3家大型電器賣場，觀察了30多個品牌、超過40款冰箱后發現，標價在1萬元至2萬元的冰箱中，“除農殘”幾乎成了標配，約八成產品宣稱具備該功能。一些標價四五千元的冰箱也宣稱有類似功能。
一位銷售人員說，店里主推一款標價18999元的雙開門冰箱，“我們采用了專利離子技術，能去除90%以上的農殘。瓜果蔬菜放到冰箱里，每隔一段時間就會開啟自動除農殘功能，吃起來更放心。”
這款冰箱冷藏室的內壁上貼著一張紙，白紙黑字寫著——“2分鐘快速除菌，6分鐘快速凈味，除農殘，除病毒，除菌率99.999%”。然而，當消費者要求查看能證實除農殘的檢測報告時，銷售人員開始顧左右而言他。
隨后，記者在該品牌官網查閱了同款冰箱的產品說明，上面寫著：通過“超磁感電解離子”等技術，能有效去除99.9%的大腸桿菌、流感病毒等微生物。但對于線下宣傳的“除農殘”功能，只字未提。
類似的情況并非個例。很多線下銷售人員會含糊介紹“除菌”功能與“除農殘”功能，但在記者探訪的這些店里，沒有一家能現場提供檢測報告證明其冰箱具有除農殘功效。一家大型家電的連鎖超市經理透露：“目前，行業內對冰箱‘除農殘’功能缺乏統一的技術標準和檢測認證。”
記者又聯系了4個冰箱品牌的線上旗艦店，逐一詢問線下宣稱有“除農殘”功能的冰箱是否具有該功能。其中兩家客服沒有回復，另外兩家客服表示，該型號冰箱的核心功能是“高效除菌”和“凈味”，不具備除農殘功能。
■小貼士
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員曹振表示，我國已建立覆蓋全國、較為完善的農產品質量安全監測體系。若還不放心，可用流動的清水充分沖洗果蔬，再輔以30分鐘左右的清水浸泡。“這是較為簡便有效地去除表面水溶性農殘的方法。常規浸泡對脂溶性農藥效果有限，消費者也可以去皮食用蘋果、梨等。”
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