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中新網山東沂源10月23日電 題：一顆紅蘋果已成“山東屋脊”淄博沂源鄉村振興“金鑰匙”

作者 孫婷婷

深秋十月，正是碩果累累的季節，“沂源紅”蘋果又迎來一個豐收年。行走在有“山東屋脊”之稱的淄博市沂源縣的田間地頭，32萬畝紅彤彤的“沂源紅”蘋果掛滿枝頭，映紅了果農們的笑臉。滿載蘋果的貨車，散發著富鍶蘋果的芳香，將一車車“沂源好貨”從田間地頭直接送到千家萬戶。

金秋時節，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當地果農加緊采摘、運銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

地處北緯36°、東經118°，光能資源居山東之首，土壤多為砂壤土，富含鉀、鈣等礦物質營養元素……因地處世界公認的蘋果生產最佳緯度帶上，沂源縣被認定為中國北方地區適宜果品生產的最佳區域，其自然條件可與日本長野、法國里昂、美國羅切斯特和意大利都靈等世界馳名的蘋果產區相媲美。

如今，一顆“沂源紅”蘋果，已成“山東屋脊”淄博沂源鄉村振興“金鑰匙”。

金秋時節，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當地果農加緊采摘、運銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

淄博市沂源縣中莊鎮富家莊村是當地依靠“沂源紅”蘋果種植、銷售蹚出鄉村振興路的村莊之一。該村種植戶馬子龍介紹說，全村蘋果種植面積約1200畝。近年來，該村通過改良蘋果品種，采用矮砧密植的種植技術，蘋果畝產從3000斤提高至7000斤。“我們村還建設數字果園，配套安裝水肥一體化設備。通過智慧化數字終端，可實時觀察果園的溫度、濕度、病蟲害等數據信息。”

中莊鎮黨委副書記劉洪亮介紹說，為打造“蘋果小鎮”，營造“半城蘋果滿城香”的格局，該鎮以果業“提質、增效、轉型、升級”為核心，按照“規模化、高端化、品牌化、數字化、園區化、產業化”的發展定位，轉方式、調結構，強化科技、數字、企業、市場、品牌、產業、文化、旅游“八大賦能”，推進認知迭代，加快實現整建制果業振興和共同富裕。

金秋時節，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當地果農加緊采摘、運銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

沂源縣西里鎮紅源新村是“沂源紅”蘋果發源地，全村以種植“沂源紅”蘋果為主要產業，種植面積2200畝，占到全村可耕地的95.65%。紅源新村書記翟淑來是當地蘋果種植大戶，他告訴記者，得益于先進的種植技術和科學管理，以及優質品種的選擇，今年蘋果產品較往年有所增長，果實飽滿、色澤艷麗，品質也更加優異。

為擴寬銷路，紅源新村引導村民通過網絡平臺直播“帶貨”，銷售“沂源紅”蘋果。“今年我們與多家電商平臺合作，通過直播、抖音等線上渠道進行宣傳推廣。同時，我們還開設果園采摘活動和農家樂，吸引大量游客前來體驗農業觀光和親自采摘新鮮的蘋果。”在翟淑來看來，果農們還要積極探索和嘗試，不斷提高種植技術和產品質量，開拓市場，共同推動蘋果深加工產業發展。

在第十三屆山東沂源蘋果節上，工作人員通過直播平臺銷售蘋果深加工產品。孫婷婷攝

隨著民眾對健康食品的需求增加，蘋果深加工產品作為營養豐富的天然食品，受到消費者的青睞。特別是有機、無添加的蘋果深加工產品，市場需求更為旺盛。沂源紅蘋果深加工產業涵蓋蘋果果汁、蘋果酒、蘋果醋、蘋果干、蘋果脆片、蘋果醬等多個細分領域。

“我們要做生態果品，利用先進的凍干技術，做好水果深加工，不斷提高農產品附加值。”專業生產凍干果蔬脆片的龍頭企業尊海食品集團有限公司負責人陳長海介紹說，該公司年加工水果蔬菜脆片3000噸，其中消化鮮品蘋果3000噸、鮮品黃桃2000噸、鮮品山楂1000噸，市場營銷網絡遍布全國31省市。“通過訂單農業帶動發展原料標準化種植，不僅提高農產品市場抗風險能力，也讓農業真正實現種得好、銷路暢、收益高。”

以蘋果為主的林果產業已成為沂源覆蓋面最廣、影響力最大的主導產業和特色優勢產業，還帶動了生態旅游、加工包裝、貯藏運輸等10多個相關產業的蓬勃發展。

金秋時節，沂源縣的蘋果迎來收獲季，當地果農加緊采摘、運銷，到處一派忙碌景象。趙東山攝

如今，年產70萬噸的“沂源紅”蘋果，不僅變成當地特色產業，還走出國門，遠銷俄羅斯、泰國、馬來西亞等20多個國家。每年春分前后，是沂源縣蘋果出口銷售旺季，當地各果品合作社組織果農加緊分揀、包裝出口外銷的蘋果。目前，沂源縣每年有近500噸“沂源紅”蘋果出口到菲律賓、孟加拉國、印度尼西亞等國家，開啟新春蘋果“出口季”。

據《沂源史志》記載，沂源蘋果到2012年，已有100年以上的培育種植歷史。發展至今，沂源現有果品面積75萬畝，年產各類果品125萬噸，其中蘋果面積32萬畝，年產70萬噸，果品收入占農民人均可支配收入的70%以上。

當前，“中國鍶都”落戶沂源、國家蘋果工程技術研究中心沂源實驗室在沂源揭牌。在中共沂源縣委書記邊江風看來，這標志著沂源富鍶果業品牌打造、創新驅動邁上新臺階、開啟新征程，將為蘋果產業高質量發展、更好促進共同富裕、推進鄉村全面振興，提供強勁的品牌競爭力、科技支撐力和項目帶動力。(完)