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近日，今麥郎發布紀錄片《追求極致》。紀錄片將鏡頭對準形形色色的小人物，從質檢員再到研發、麥田采購人員、營銷人員，通過刻畫一位位平凡的小人物讓大眾看到從業者的不平凡，了解到在時代浪潮中跌宕起伏的今麥郎，如何從下沉市場崛起歷經風雨成長為國家級龍頭企業。

民以食為天，沒有一個食品從業人員可以松懈。在他們質樸的語言里，滿滿都是責任和使命感，諸如“我們的企業使命，就是要千方百計打造極致產品。不是極致產品不生產，不是極致產品不入庫，不是極致產品不發貨。”等實實在在又充滿哲思的話，讓我們感受一個品牌的態度、使命與格局。

用30年做一碗好面

(相關資料圖)

生產車間里，廠長和員工為一根掛面的18個點位進行質量檢測，人人都是品質官。

研發中心的工作人員加班加點的攻克行業難題，用0油炸技術開創時代........

為了一碗中國人愛吃、全世界點贊的面，今麥郎下苦工去種麥子，在近30年間披星戴月，成就一段從麥田到餐桌的傳奇之旅。

“我們要千方百計打造極致產品，為消費者的美好生活帶來快樂，成為一家受尊敬的食品企業。”只因為懷揣著這樣的使命，短片中從研發總監到采購主管，再到營銷終端，都在用實際行動說話，擼起袖子，將自己的崗位做到極致。

做企業，做品牌，就是在做產品。一個品牌的形象和價值的建立，底層邏輯就在于是否能持續以產品博得消費者認同，每一份產品都是凝聚著無數人員心血的作品，他們深耕鉆研，像打造藝術品一般反復打磨再小心翼翼交到消費者的手上。

當下大規模的集中消費熱潮褪去，流量轉銷量的效應逐步減弱，再絕的營銷概念，其立足點離不開卓越出眾的質感體驗——唯有超越極限的“致造”，才是在競爭中脫穎而出的關鍵。

“致造”，創造極致的產品，可以理解為爆品打造，但并非是對老物種做加法，而是顛覆傳統開創新物種。因為方便食品行業無論風向如何變，其本質就是物競天擇，優勝劣汰。產品相當于品牌的生命線，不斷迭代升級的產品力和研發力才能支撐起品牌的價值空間，為品牌拓展版圖。無法完成產品的革新，品牌就會陷入內卷漩渦，最終掉進利潤困境，遭到市場反噬。

這種悲劇在不少傳統方便面企業的身上上演。究其原因，在于其產品往往受限于自我認知，受制于消費者印象，被定格在充饑、簡易代餐食品的邊框里。

不突破，即出局。秉承追求極致的理念，今麥郎堅持突破和求索，對于產品的定位已經走向為消費者創造新需求的高階之道。于是我們便見證了《追求極致》中這樣的一幕——突破方便面“一泡就軟”弊病的今麥郎彈面，大分量先行者1桶半1袋半系列、“0油炸健康面開創者”拉面范、尋味中華系列.....它們橫空出世，作為方便食品界的全新物種，震動著每個時代的消費市場，收獲一個個業內獎項與榮譽，成為明星產品，圈粉一代代消費者。敢于突破，敢于跳出思維固化的桎梏，不斷開創新品類，對方便食品實現高端化、健康化、正餐化進行了有效實踐，以致于人們一提“今麥郎”，便會聯想到健康面。而我們從這一系列畫面中，明白了今麥郎一步步從行業中脫穎而出成為速食行業巨頭背后的原因。

以“軟硬兼修”為極致蓄勢

極致是什么?不單單是一個個創造極致的產品，更是盡可能的往前去延伸。

做一碗面難嗎?做一碗面不難，做一碗好面很難。今麥郎的優質麥種植基地、研發中心忙碌的場景， 為一碗好面不計成本，甚至探索千年中華傳統飲食文化.......

費這么多功夫值嗎?值。在消費需求瞬息萬變、銷售渠道日益分化，推新節奏提速的時代，每年有90%的新品轉瞬即逝，撐不到成為一個品牌，有不少原因就在于產業鏈的缺失和差異化的不明顯。

因此，一個力求極致的企業，一定要對自己軟硬兼施。

硬是硬實力。眾所周知，完整的工業鏈、自主的原料供應、日益拓展的營銷渠道，是方便面企業發展壯大的基本盤。被人從原料卡住脖子、遭遇技術天塹或者外來物種打擊則是噩耗，相信不少經歷過2022年原料漲價、預制菜沖擊的品牌都深有體會，唯有構建完善的產業生態閉環，才能在任何風口浪尖闊步向前。

軟是文化屬性，受天婦羅制作工藝影響誕生的油炸面，系舶來的文化，本土方便面就算掌握，也不屬于自己。更何況，這些年國民的文化自信更加堅定，加之我國飲食文化悠久多彩。跳出追逐模仿的螺旋，基于民族、地緣的文化誕生的產品才能打動自己人。

在這個短片中，如拼圖一般的畫面，組合出今麥郎完善的食體產業閉環：

今麥郎優質麥種植基地，收割機忙碌在金色的麥浪里，極致的好麥才能出好面。

從研發工作間到生產車間，巨大的產業鏈一刻不停的運轉，每個人都在專注于本職工作。

貨運卡車有條不紊的行駛在盤山路上，物流人員準時將一桶桶好面送到貨架。

一桶桶拉面范從麥場到賣場，走到消費者的餐桌上，陪伴著深夜加班的年輕人奮斗，也遠航至50多個國家，為海外帶去中國味道......

作為國家重點農業產業化龍頭企業，今麥郎屬于行業里具備強大全產業鏈優勢的企業。

今麥郎以食品制造為紐帶實現各產業深度融合，形成了從農業種植、加工、包裝、物流、信息技術、銷售等閉環鏈條，各環節成本、品質得以最大限度優化。

硬功夫登峰造極，在軟實力提升上今麥郎同樣不遺余力。在日系泡面文化風頭正盛的時候，今麥郎不信邪，一門心思要做出中國人的面。從中國傳統的蒸饅頭、煮面條的飲食智慧中得到靈感，研發出創新的“蒸煮工藝”，拉面范由此誕生，0油炸健康面引領了方便面行業的跨時代變革，遠銷至50多個國家和地區，中華美食文化打動了全世界，一碗面，傳承的是人文底蘊與民族情懷，帶動的是消費者的情緒共振。

“心價比”創造無形資產

追求極致的征程，除了極致的產品、極致的軟硬實力，今麥郎還塑造了我們看不見，卻能感受到的極致“心價比”。

何為“心價比”?近年來，消費者們除了關注功能價值、性價比，也對情緒價值極度渴望，尤其是Z世代，在產品滿足消費需求的同時，他們更重視品牌從行為和理念上帶來的共鳴。

仔細感受《極致》一片，從第一個鏡頭開始，一桶拉面范溫暖了加班的白領女青年，這是不少年輕人都經歷過的場景和情緒，不少人就會將自己代入其中。

《極致》中輸出著積極正向的情感能量，都是建立在真實的場景與感受上，無論是職場加班打拼的白領、麥田里的農民、今麥郎的質檢員都是生活在我們身邊的普通人，他們和我們一樣，都在盡全力將自己的工作做到最好，這就是追求極致的表現，無需華麗的辭藻和大道理，只是通過貼近生活的表達，觀看的人自然就產生了共振，對片中內在的價值觀產生認同。

相信有不少人被片中那句“把每一項平凡的小事做到極致就是偉大”戳中，受到激勵和鼓舞。這正是情緒價值，是今麥郎一直傳遞給所有人的無形附加值。

真正的企業家精神一定是利他+善念，這是范現國董事長時常強調的理念。今麥郎也一直在輸送積極溫暖的情緒價值，不求回報的做公益傳遞愛心，從武漢疫情到涿州暴雨，我們看見今麥郎不計成本的為災區捐贈物資;為了推動中國食育發展，今麥郎聯合新華網舉辦“小圍裙”第三季活動，深入校園、商超、寫字樓等地進行公益實踐;今麥郎董事長范現國捐建2億用于建設學校和培養人才......驅動消費愿意去了解品牌的重要力量就是情感，打造品牌也是在打造用戶情感。

從打造極致的產品出發，做極致的企業，今麥郎不斷創造新物種并超越著自我，在中國品牌的大浪淘沙中熠熠生輝。在這條追求極致的路上，未來會遇見怎樣的恢弘壯闊，我們無從得知。唯一能肯定的，就是極致不存在極限。因為，時代的巨浪還在洶涌，今麥郎已經乘風破浪的奔向下一個潮頭。