《長安的荔枝》帶火荔枝 吃多了真會得“荔枝病”
荔枝果肉晶瑩、口感清甜，但可別貪嘴“咔咔炫”，過量食用可能會得“荔枝病”，導致低血糖。專家建議，成年人每次食用10—15顆，避免空腹食用，如出現頭暈、心慌、出汗甚至暈厥等癥狀，應快速補充葡萄糖。
荔枝含糖量高為何吃多了會低血糖？
在《長安的荔枝》原著小說中，為了將兩甕新鮮荔枝從嶺南運到長安，男主角李善德前后耗資總計三萬一千零二十貫。按當時的標準，三百貫就足夠在京城買一套房子。如此一折算，皇帝和貴妃為了吃這一頓荔枝，單是運費就相當于花掉了一百套房子！
如今我們想吃荔枝，花費要少得多。記者了解到，目前南京市場上的荔枝零售價普遍在每斤12元至16元之間。價格適中，荔枝果肉晶瑩剔透、口感清甜多汁，讓人忍不住一顆接一顆地吃。前段時間，有一名女子因過量食用荔枝，次日醒來出現頭暈不適、持續性鼻出血等癥狀，急忙就醫后，最終被診斷為“荔枝病”。
“荔枝病”也叫“低血糖急性腦炎綜合征”，東南大學附屬中大醫院內分泌科主任醫師、臨床營養科主任金暉表示，通常說的“荔枝病”特指吃荔枝引起的低血糖癥狀。荔枝那么甜，為什么還會吃出低血糖？金暉主任解釋，荔枝中含有豐富的果糖，果糖主要在肝臟中轉化。“如果在空腹狀態下一次性食用過多荔枝，肝臟可能無法及時有效地將果糖轉化為葡萄糖，從而引發低血糖。”此外，有研究提示，荔枝中的某些成分可能抑制肝臟的糖異生作用(即身體自己制造葡萄糖的能力)，這也會加劇低血糖癥狀。
她補充道，吃荔枝后出現的問題不止低血糖一種，有些人可能對荔枝過敏，同樣會引發休克等嚴重反應；兒童可能因誤吞荔枝核導致喉部梗阻；有些老年人可能因低血糖引發心腦血管疾病甚至心梗。
如何避免“荔枝病”？牢記兩大關鍵要點
要避免“荔枝病”，專家認為關鍵在于兩點：避免空腹食用和避免過量食用。金暉主任指出，吃荔枝前可先吃些食物墊墊底；成人每天攝入量建議控制在200~300克(約10~15顆)，兒童控制在5~6顆以內。“吃300克荔枝未必一定低血糖，存在個體差異。”她提醒，糖尿病患者盡量不要吃荔枝，咽部炎癥、口腔潰瘍、便秘及過敏人群應適當控制食用量。
此外，需選擇熟透的荔枝，避免吃未成熟的荔枝，其含有次甘氨酸A、α-亞甲環丙基甘氨酸等毒素，含量更高、風險更大。判斷荔枝是否成熟不能僅憑外殼顏色，部分品種熟透后仍帶綠色，需要結合具體品種的特性判斷。
金暉主任提到，中醫認為荔枝屬溫熱性水果，吃多易引發口腔炎癥、口干舌燥、便秘等；西醫解釋，其含糖量高，口腔中糖分過多易導致不適，若未及時清潔還易滋生細菌。
專家提醒，若不小心得了“荔枝病”，出現頭暈、乏力等癥狀，可快速補充葡萄糖，適當休息后通常能緩解；若出現抽搐、虛脫甚至休克，口服糖水或食物可能導致誤吸，需立即就醫，由醫生通過靜脈補充葡萄糖或使用其他升糖藥物處理。
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