泉州市新增12家“福建老字號” 涵蓋餐飲等領域
近日，福建省商務廳正式公布第七批“福建老字號”名單，共有80個企業(yè)字號獲此殊榮。其中，泉州表現(xiàn)亮眼，占據(jù)12席，進一步夯實其在福建商業(yè)文化領域的重要地位。
此次泉州入選的12家企業(yè)，涵蓋了餐飲、茶葉、酒業(yè)、香業(yè)等多個領域，都是各自行業(yè)的佼佼者。例如泉州水門國仔餐飲管理有限公司，憑借經(jīng)典的面線糊、豬血湯等閩南小吃，深受本地居民和游客喜愛;泉州市秉正餐飲管理有限公司的石花膏、四果湯等甜品，是泉州特色美食的代表。在茶葉領域，福建富源茶業(yè)有限公司、福建省泉州市日泰茶業(yè)有限公司、安溪縣泉勝茶業(yè)有限公司等，以精湛的制茶工藝和優(yōu)質(zhì)的茶葉品質(zhì)，傳承著泉州茶文化。此外，福建省曲斗香酒業(yè)有限公司的白酒、福建興全香業(yè)有限公司的香品等，也都在市場上擁有良好口碑。
據(jù)了解，“福建老字號”認定需經(jīng)過嚴格程序，包括企業(yè)申報、各地商務主管部門推薦、專家評審、社會公示等環(huán)節(jié)，旨在確保入選企業(yè)在品牌歷史、產(chǎn)品技藝、商業(yè)信譽和可持續(xù)發(fā)展能力等方面具備卓越表現(xiàn)。
此次新增12家“福建老字號”后，泉州的省級老字號總數(shù)達37家。近年來，泉州市積極推動老字號的保護與發(fā)展，通過政策扶持、品牌推廣等措施，助力老字號企業(yè)創(chuàng)新升級，使其在新時代煥發(fā)出新活力。不少老字號企業(yè)借助電商平臺拓展銷售渠道，同時結(jié)合文旅產(chǎn)業(yè)，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品和體驗項目，吸引了更多消費者的關注。
泉州市商務局相關負責人表示，老字號不僅是商業(yè)品牌，更是城市文化的重要載體。未來，泉州將繼續(xù)加大對老字號企業(yè)的支持力度，鼓勵老字號企業(yè)傳承創(chuàng)新，為泉州經(jīng)濟發(fā)展和文化繁榮做出更大貢獻。(記者王宇靜 通訊員葉冠慶 許海峰)
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