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小水果如何產(chǎn)出“大效益”

(資料圖)

——廣西“水果+旅游”發(fā)展觀察

閱讀提示

在廣西的綠水青山里，水果絕對是一道耀眼的風(fēng)景：第一，廣西水果產(chǎn)量已連續(xù)五年保持全國第一，目前產(chǎn)量占全國總量的八分之一以上；第二，廣西水果品種豐富，既有桃、李等溫帶水果，還有荔枝、龍眼等亞熱帶水果，更有香蕉、芒果等熱帶水果，“荔枝紅紫已交加，龍眼新來又著花”，是古人對廣西琳瑯滿目的水果生態(tài)的點(diǎn)贊。

進(jìn)入新時(shí)代，隨著經(jīng)濟(jì)增長和交通暢達(dá)，實(shí)現(xiàn)“水果自由”和“水果旅游”日益成為人民群眾美好生活的重要組成部分，“一種天然好滋味，可憐生處是天涯”不再成為遺憾。為此，廣西各大水果主產(chǎn)區(qū)立足資源優(yōu)勢，在打造全國知名“果盤子”的同時(shí)，積極發(fā)展“水果+旅游”新業(yè)態(tài)，通過以果引客、以文塑旅、以旅興農(nóng)，讓小水果產(chǎn)生乘數(shù)效益，推動(dòng)當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

讓我們走進(jìn)百色芒果、靈山荔枝、平南龍眼、興安葡萄等特色水果主產(chǎn)區(qū)，看看在推進(jìn)“水果+旅游”新業(yè)態(tài)發(fā)展中，有哪些做法和經(jīng)驗(yàn)，并思考下一步發(fā)展方向，為廣西產(chǎn)業(yè)融合、鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量發(fā)展提供有益參考。

1 以果引客

七月的百色，芒香襲人。走進(jìn)田東縣芒果種植基地，芒果樹漫山越嶺，枝頭上掛滿沉甸甸的果實(shí)，空氣中彌漫著芒果獨(dú)有的清香，沁人心脾。

因氣候溫暖，雨水充足，百色市芒果產(chǎn)量占全國產(chǎn)量近四分之一，是全國最大的芒果生產(chǎn)基地。暑假期間，蜚聲遐邇的百色芒果迎來一波波旅游熱潮，游客或采摘，或研學(xué)，或拍照，樂在其中。

“‘芒芒’人海，果然是你，芒果是傳說中的‘愛情之果’。這次來芒果產(chǎn)地拍婚紗照，感覺很浪漫，很別致，了卻了我的一個(gè)心愿。”來自湖北的游客方小姐大方地告訴記者。

“封皮釀蜜水晶寒，入口香生露未干。”立秋時(shí)節(jié)，貴港市平南縣的石硤龍眼迎來采摘期。8月8日，走進(jìn)平南石硤龍眼示范區(qū)，但見黃肥綠瘦，一串串黃燦燦的龍眼掛滿枝頭，分外誘人。

平南是“中國石硤龍眼之鄉(xiāng)”，全縣現(xiàn)種植石硤龍眼面積20多萬畝，擁有全國最大的縣級石硤龍眼生產(chǎn)基地，素有“中國龍眼看廣西，廣西龍眼看平南”之說。海量龍眼，吸引了遠(yuǎn)近不少游客前來觀光采摘，體驗(yàn)舌尖上的香甜。

“聽說今年廣西龍眼大豐收，我們一家專程來平南采摘龍眼，并到平南、桂平等地自駕旅游，收獲多多。”來自貴州的于先生開心地說，這次還買了100公斤龍眼，帶回去給親朋好友品嘗。

暑期，位于桂西南的崇左市大新縣，龍眼等水果采摘項(xiàng)目備受青睞。每到周末或節(jié)假日，果園都迎來大批自駕游客。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年水果季，大新縣水果旅游采摘數(shù)量總額10萬斤左右，收入總額約50萬元。

“應(yīng)為娉婷一笑，爛醉葡萄新熟。”眼下，正值葡萄成熟的季節(jié)，在桂林市興安縣溶江鎮(zhèn)葡萄種植基地，葡萄藤上碩果累累，有的顆顆如紫玉，有的晶瑩似綠珠，構(gòu)成賞心悅目的風(fēng)景，成為廣大游客打卡的網(wǎng)紅景點(diǎn)。

興安縣是華南地區(qū)最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地，素有“南方吐魯番”的美譽(yù)。“旅游的加持，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)從單一的種植發(fā)展成為集種植、休閑、旅游觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。”興安縣文化廣電和旅游局局長譚煒說，目前興安已成為全區(qū)著名的農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游大縣。

2 以文塑旅

如何推動(dòng)“水果+旅游”新業(yè)態(tài)可持續(xù)發(fā)展？全區(qū)主要水果大縣堅(jiān)持以文塑旅，通過建設(shè)水果文化旅游場館、舉辦水果文化旅游活動(dòng)、推出水果文化旅游線路，推動(dòng)水果旅游由單純的觀光采摘游向內(nèi)容豐富的休閑度假游升級發(fā)展。

建設(shè)水果文化旅游場館。6月28日，在百色市田東縣，中國芒果博覽館閃亮問世。這座記錄中國芒果一千多年發(fā)展歷史的博覽館，占地2100平方米，分為芒果歷史、產(chǎn)業(yè)、科普、文化等展示區(qū)，頗有特色。

走進(jìn)博覽館，宛如走進(jìn)芒國王國，在這里，除了了解芒果的前世今生，還能夠體驗(yàn)芒果互動(dòng)游戲等，兼具知識性和趣味性。“芒果博覽館開放以來，受到游客喜愛，迄今已有2萬多名游客前來參觀游覽。”田東縣文化體育廣電旅游局局長蘇華說。

田東縣林馱村那王屯以芒果為主題打造文旅研學(xué)基地，建設(shè)芒果文化館和芒果文化活動(dòng)廣場，舉辦文藝晚會、書畫展覽、芒果王擂臺等豐富多彩的活動(dòng)，吸引無數(shù)游客前來體驗(yàn)。

舉辦水果文化旅游活動(dòng)。每到水果飄香季，以田東芒果、靈山荔枝、平南龍眼、興安葡萄等為主題的節(jié)慶活動(dòng)紛紛推出。活動(dòng)期間，來自全國各地的商賈、游客聚集，與當(dāng)?shù)厝罕娨黄鸸蚕硪荒暌欢鹊乃幕⒀纭?/p>

8月8日，平南縣舉辦了富硒石硤龍眼節(jié)，開展了醒獅表演、文化旅游推介、特色農(nóng)產(chǎn)品走秀、石硤龍眼爭霸賽等一系列精彩活動(dòng)。“這次帶孩子來平南采摘和品嘗龍眼，沒想到還碰到了這么多好看、好玩的文化活動(dòng)，感覺不虛此行。”來自廣州的游客吳女士在參加平南縣石硤龍眼文化節(jié)后感嘆。

推出水果文化旅游線路。今年，靈山縣圍繞荔枝推出了三條“暢游甜蜜靈山”的精品線路，即“逛古宅·觀山居—文化康養(yǎng)之游”“品荔枝·祈六福—甜蜜休閑之游”“賞流螢·擂大鼓—古典浪漫之旅”。游客們可以品嘗最甜緯度上的靈山荔枝，擂響進(jìn)入自治區(qū)非遺文化名錄的“煙墩大鼓”，打卡全國首個(gè)“荔枝主題高速服務(wù)區(qū)”，其樂陶陶。

通過文化賦能，進(jìn)一步匯聚了人氣，推動(dòng)廣西水果旅游高質(zhì)量發(fā)展。今年水果季，僅百色市田陽區(qū)就接待游客萬人次，同比增長%，旅游收入億元，同比增長%。

3 以旅興農(nóng)

文旅的加持，賦予了廣西水果種植和鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。“特色水果主產(chǎn)地通過發(fā)展‘水果+旅游’新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)吃、住、行、游、購、娛等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，有利于促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合、助力鄉(xiāng)村全面振興。”廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)周武生副教授說。

完善了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。圍繞旅游服務(wù)，廣西各大水果基地加強(qiáng)了交通等基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)。以百色市田陽區(qū)為例，實(shí)施農(nóng)村公路建設(shè)項(xiàng)目46個(gè)，特別是修建那滿內(nèi)江村至敢壯山等通往水果采摘園7條公路，交通條件大為改善；興建旅游廁所、旅游驛站、旅游集散地，設(shè)置旅游引導(dǎo)標(biāo)識標(biāo)牌，公共服務(wù)水平大幅提升。

設(shè)施的改善，對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生活和旅游發(fā)展起到極大促進(jìn)作用。“以前果園都是泥土路，一下雨就寸步難行，如今新修了公路，村民和游客進(jìn)出都方便了！”田陽區(qū)文化體育廣電和旅游局局長王麗萍說。

帶動(dòng)了餐飲住宿業(yè)發(fā)展。通過發(fā)展水果旅游，不少水果產(chǎn)區(qū)在餐飲、住宿等服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了零的突破和新的增長。在平南縣龍眼采摘季，種植基地附近的農(nóng)家樂天天爆滿，其中，廣西五星級農(nóng)家樂平南縣奇湖山莊日均到店食客約增加20%。當(dāng)?shù)鼐频旮浅霈F(xiàn)“一房難求”現(xiàn)象，著名的平南縣雄森國際大酒店在暑期早就被預(yù)定一空。

田陽區(qū)圍繞水果旅游，打造了五星級農(nóng)家樂竹漓江舍、五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)聚之樂休閑農(nóng)業(yè)園、四星級農(nóng)家樂那滿醉美休閑農(nóng)莊，在水果季推出暑期芒樂游、水果養(yǎng)生宴等主題旅游產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲和住宿服務(wù)，游客接待數(shù)量增長30%以上。

提高了水果產(chǎn)品附加值。一些水果產(chǎn)區(qū)通過加強(qiáng)水果深加工、開展文化創(chuàng)意產(chǎn)品研發(fā)，不斷拓展水果行業(yè)的價(jià)值鏈，提高水果產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)“水果+旅游”升級發(fā)展。如靈山縣研制的“荔枝白蘭地”“荔枝燒”“荔枝醋”已成為消費(fèi)者的“新寵”，大新縣開發(fā)了桂圓糕、桂圓酒、桂圓銀耳羹等一系列延伸產(chǎn)品，還利用明仕國家級旅游度假區(qū)的品牌效應(yīng)，注冊了“明仕山野”產(chǎn)品商標(biāo)，讓水果“趕了一把時(shí)髦”，深受游客喜愛。

“我們將繼續(xù)發(fā)揮廣西水果資源豐富的獨(dú)特優(yōu)勢，做好‘水果+旅游’這篇大文章，為把綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)文旅力量。”自治區(qū)文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（通訊員 李志雄 雍艷香 本報(bào)記者 許丹婷）