鐵觀音屬于什么茶類 男人為什么不能喝鐵觀音？-世界快消息
鐵觀音屬于什么茶類
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù) 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音既是茶樹品種名，也是茶葉名和商品名稱。鐵觀音一名的由來(lái)，一說(shuō)是因成品茶沉重似鐵、美如觀音，故名。另說(shuō)則是清乾隆，皇帝飲后賜名“南巖鐵觀音”。鐵觀音采摘小開面鮮葉,經(jīng)涼青、曬青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘干等十幾道工序加工而成。鐵觀音是烏龍茶之極品，成茶外形緊結(jié)肥壯，品質(zhì)兼有紅茶之甘醇、綠茶之清香，沖泡后的茶葉具“青蒂、綠腹、紅鑲邊”的特征。茶湯滋味醇厚甘鮮，飲后齒頰留香，喉底回甘悠長(zhǎng)。鐵觀音根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝的不同，被分為清香型、濃香型、陳香型三類。
品飲方式，使用陶制小壺、小盅(小杯)，先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會(huì)被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。這兩道茶水會(huì)被用來(lái)溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內(nèi)。沖泡技巧要從水、茶具、沖泡時(shí)間入手。水要用山泉水為佳，好的水質(zhì)可以更好的發(fā)揮出茶的內(nèi)質(zhì)。用100℃開水沖泡最佳。
男人為什么不能喝鐵觀音
1、失眠：鐵觀音含有的大量咖啡堿物質(zhì)，能興奮中樞神經(jīng)，具有提神醒腦、緩解疲勞的功效。若男人經(jīng)常喝鐵觀音可能會(huì)導(dǎo)致咖啡堿大量攝入，使中樞神經(jīng)持續(xù)興奮，影響睡眠質(zhì)量，因此會(huì)導(dǎo)致男人失眠;2、胃腸道不適：鐵觀音中還含有豐富的鞣酸物質(zhì)，男人經(jīng)常喝鐵觀音可能會(huì)導(dǎo)致大量鞣酸物質(zhì)進(jìn)入胃腸道內(nèi)，過(guò)多的鞣酸會(huì)刺激腸胃黏膜，進(jìn)而引起消化不良，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀，嚴(yán)重甚至?xí)T發(fā)胃潰瘍等胃腸道疾病;3、貧血：此外，鐵觀音中的.鞣酸物質(zhì)還會(huì)影響鐵元素的吸收，主要是由于鞣酸物質(zhì)能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀，因此會(huì)在一定程度上會(huì)影響鐵離子的吸收。經(jīng)常喝鐵觀音可能會(huì)導(dǎo)致男人缺鐵性貧血，出現(xiàn)臉色發(fā)黃、渾身無(wú)力、心慌等癥狀。
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