如何分辨牛欄山的酒是真是假？喝到牛欄山假酒會怎樣？
牛欄山真假鑒別方法：
1、瓶蓋改為麥頭凸起，有很強的凹凸感。目前牛欄山最暢銷的陳年酒，這種假酒最多，為了防偽，牛欄山多次更換包裝。過去，由于可以使用假貨，加之工藝過于簡單，由火引起的瓶蓋頭部變色不再有效。
瓶口改為麥頭凸起，有很強的凹凸感，瓶蓋底邊光滑，緊靠瓶體，無毛刺。很多假貨都是真瓶子和假帽子，所以我們主要從帽子開始。
2、將紫光照在陳酒的正面標簽上，你會發現牛欄山三個字下面有一個灰藍色的牛頭。真正的牛欄山酒，瓶上的標簽背面是與瓶身接觸的一面，具有機械加工形成的自然不規則紋路。
3、檢查盒子上的防偽碼標簽。“代碼防偽”字樣在烘烤后會變色。
4、外箱、密封箱膠帶合格證。因為所謂的“高仿”皮箱皮是真的回收了。所以我們通常用膠帶和合格證來鑒定。假膠帶上的標識和酒廠的名稱模糊、脫色、死板。我們一眼就能看出這個問題。合格證上的字體是同一個問題。印刷很粗糙。用手機拍照識別。
喝到牛欄山假酒會怎樣?
勾兌假酒一般是甲醇、酸酯等物質，對人體有一定的影響，如果癥狀輕微，可能會有頭暈昏睡等現象，如果假酒喝多了，容易出現視力模糊，胃痛等不良反應。所以說大家再買酒的手一定要選擇正規渠道，多了解一些酒知識，在購買白酒時也要多注意觀察包裝，從多方面鑒別白酒的真假。
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