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平安證券發(fā)布研究報(bào)告稱，展望全年，隨著居民收入和信心的恢復(fù)，消費(fèi)復(fù)蘇將呈現(xiàn)前低后高的節(jié)奏，建議關(guān)注需求修復(fù)+成本下行+估值優(yōu)勢(shì)三條主線，維持食品飲料“強(qiáng)于大市”評(píng)級(jí)。

▍平安證券主要觀點(diǎn)如下：

(資料圖片僅供參考)

1)需求復(fù)蘇且業(yè)績(jī)確定性強(qiáng)的板塊，如白酒、啤酒：

白酒：板塊底部或現(xiàn)，堅(jiān)守價(jià)值主線。今年以來(lái)，居民收入增速放緩，消費(fèi)需求較為疲軟，但白酒在宴席、商務(wù)等渠道的剛需屬性仍然支撐行業(yè)持續(xù)發(fā)展，同時(shí)，龍頭企業(yè)具備更加成熟的運(yùn)營(yíng)能力及抗風(fēng)險(xiǎn)能力，能夠通過(guò)及時(shí)高效的運(yùn)營(yíng)策略調(diào)整，將短期波動(dòng)對(duì)企業(yè)的沖擊降到最低，行業(yè)集中度持續(xù)提升。

目前白酒板塊的估值處于階段內(nèi)較低水平，且行業(yè)具備穿越周期的能力，建議立足長(zhǎng)期戰(zhàn)略布局，推薦關(guān)注兩條主線，一是需求堅(jiān)挺的高端及次高端酒企，推薦貴州茅臺(tái)（600519）、五糧液（000858）、瀘州老窖（000568）、舍得酒業(yè)（600702）;二是經(jīng)濟(jì)相對(duì)強(qiáng)勁的蘇皖區(qū)域龍頭酒企，推薦古井貢酒（000596）、今世緣（603369）、洋河股份（002304）。

啤酒：量?jī)r(jià)齊升，全年維持高景氣。隨著消費(fèi)場(chǎng)景恢復(fù)，加上高溫旺季來(lái)臨以及基數(shù)效應(yīng)，預(yù)計(jì)啤酒行業(yè)全年有望維持高景氣，同時(shí)今年成本端預(yù)計(jì)持續(xù)下行，行業(yè)盈利能力有望得到改善。中長(zhǎng)期在消費(fèi)升級(jí)背景下，啤酒高端化趨勢(shì)仍將延續(xù)，看好板塊性機(jī)會(huì)，推薦重慶啤酒，建議關(guān)注青島啤酒（600600）、燕京啤酒（000729）。

2)受益成本下行盈利能力改善的板塊，如速凍及烘焙、調(diào)味品：

速凍及烘焙：長(zhǎng)期邏輯清晰，看好B端龍頭企業(yè)。速凍食品、預(yù)制菜、冷凍烘焙行業(yè)空間廣闊，長(zhǎng)期邏輯清晰;同時(shí)下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善，B端需求隨之恢復(fù)，尤其是具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)的龍頭企業(yè)有望快速搶占市場(chǎng)份額，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和精細(xì)化費(fèi)用管理改善盈利能力。推薦千味央廚（001215）;建議關(guān)注立高食品（300973）。

調(diào)味品：餐飲渠道修復(fù)在途，成本壓力緩解。由于餐飲復(fù)蘇斜率相對(duì)緩慢，加上渠道庫(kù)存偏高，上半年調(diào)味品整體呈現(xiàn)弱復(fù)蘇。隨著后續(xù)需求改善和成本下行，以及零添加產(chǎn)品和復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品帶來(lái)的結(jié)構(gòu)改善，板塊業(yè)績(jī)有望逐季改善。推薦海天味業(yè)（603288）、寶立食品（603170），建議關(guān)注千禾味業(yè)（603027）。

3)具備估值優(yōu)勢(shì)且競(jìng)爭(zhēng)格局不斷改善的板塊，如乳制品：

乳制品：看好全國(guó)性乳企的估值修復(fù)，及區(qū)域乳企的彈性釋放。隨著原奶價(jià)格持續(xù)回落，成本壓力將持續(xù)釋放;企業(yè)費(fèi)用投放有望趨于理性，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨緩，支撐行業(yè)盈利能力持續(xù)提升?？春萌珖?guó)性乳企的估值修復(fù)，及區(qū)域乳企的盈利能力提升。推薦伊利股份（600887）、妙可藍(lán)多（600882），建議關(guān)注新乳業(yè)（002946）。

風(fēng)險(xiǎn)提示：

1)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響;2)消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期;3)食品安全問(wèn)題;4)原材料波動(dòng)影響;5)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn)。