雞蛋羹可以微波爐煮嗎 雞蛋羹可不可以微波爐煮
(資料圖片)
1、雞蛋羹可以微波爐煮。
2、用微波爐自然是可以制作雞蛋羹的，但是也是需要講究方式方法的。首先雞蛋液必須放在專門的微波爐器皿中，最好是玻璃的，這樣可以觀察雞蛋羹的凝固狀態(tài)。其次打好的雞蛋液上面必須裹上一層保鮮膜，然后用針扎上幾個洞，這樣透氣又隔水，蒸出來的雞蛋羹口感更好，更容易凝固。最后也是最關(guān)鍵的，就是要注意蒸的溫度和時間，微波爐調(diào)至中火，加熱5分鐘左右，基本上就可以成型蒸熟了，溫度不能太高，時間不能太久，否則就會失敗。
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