蜂蜜結晶好還是不結晶好 如何辨別真假蜂蜜？
想必現在有很多小伙伴對于蜂蜜結晶好還是不結晶好是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于蜂蜜結晶好還是不結晶好是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蜂蜜結晶好還是不結晶好
蜂蜜結晶好，說明是真正的蜂蜜。蜂蜜結晶是蜂蜜存放時的正常現象，大部分純蜂蜜都會結晶。蜂蜜是葡萄糖和果糖的飽和溶液，當處于適合的溫度時，葡萄結晶會不斷增加成為結晶狀態。一般蜂蜜結晶的溫度為十三度左右。
如何辨別真假蜂蜜
看光澤度和粘度，好的蜂蜜色澤清透、光亮如油，晃動蜂蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會慢慢地流下來。
用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜂蜜通常可以拉出細密而透亮的蜜絲，而且絲斷后會自動回縮并且呈球狀。
天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。但其吸濕性強，含有豐富的活性酶和酵母菌等，密封不好容易發生變質。
標簽： 蜂蜜結晶好還是不結晶好 如何辨別真假
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